Oeuf dur, mayonnaise à la truffeOeuf dur, mayonnaise à la truffe
11.00€
Terrine de "Chez La Vieille", chutney aux prunauxTerrine de "Chez La Vieille", chutney aux prunaux
14.00€
Salade de fenouil, cresson et coquillagesSalade de fenouil, cresson et coquillages
13.00€
Velouté Dubarry, sarrasin et estragonVelouté Dubarry, sarrasin et estragon
12.00€
Oeufs cocotte, morilles, mouillettes au comtéOeufs cocotte, morilles, mouillettes au comté
16.00€
Cromesquis de pied de cochon, sauce gribicheCromesquis de pied de cochon, sauce gribiche
13.00€
PLATSPLATS
Côte de veau pour deux pers, gratin dauphinois, jus à l'ail confitCôte de veau pour deux pers, gratin dauphinois, jus à l'ail confit
76.00€
Chou farci de "Chez La Vieille"Chou farci de "Chez La Vieille"
27.00€
Suprême de pintade, morilles, riz PilafSuprême de pintade, morilles, riz Pilaf
32.00€
Pièce du boucher, sauce barbecue et frites maisonPièce du boucher, sauce barbecue et frites maison
32.00€
Merlu, asperges vertes, sauce hollandaise à la rhubarbeMerlu, asperges vertes, sauce hollandaise à la rhubarbe
26.00€
Merlan, poireaux et coquesMerlan, poireaux et coques
28.00€
FORMULE DÉJEUNER sauf le samedi et jours fériésFORMULE DÉJEUNER sauf le samedi et jours fériés
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jourEntrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
29.00€
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jourEntrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
33.00€
DESSERTSDESSERTS
L’Assiette de fromages affinésL’Assiette de fromages affinés
14.00€
Crème brûlée à la Reine des PrésCrème brûlée à la Reine des Prés
10.00€
Assiette de glace et sorbet, accompagnée de sa madeleineAssiette de glace et sorbet, accompagnée de sa madeleine
11.00€
Pain au maïs "perdu", compotée de poire, caramel aux noisettesPain au maïs "perdu", compotée de poire, caramel aux noisettes
12.00€
Tarte à l'orange sanguine, pistache et sorbet orange sanguineTarte à l'orange sanguine, pistache et sorbet orange sanguine
14.00€
Café ou thé gourmandCafé ou thé gourmand
14.00€
MENU DU NOUVEL ANMENU DU NOUVEL AN
SOFT ET EAU MINÉRALESOFT ET EAU MINÉRALE
Soda / Jus de fruits / PerrierSoda / Jus de fruits / Perrier
7,00€
Saint GéronSaint Géron
8,00€
PlancoëtPlancoët
8,00€
CARTE DES VINSCARTE DES VINS
Les bouteilles sont présentées sur le comptoir, la carte change constamment en fonction des trouvailles! La carte est donc "interactive", nos invités se rendent au comptoir pour choisir leur vin!Les bouteilles sont présentées sur le comptoir, la carte change constamment en fonction des trouvailles! La carte est donc "interactive", nos invités se rendent au comptoir pour choisir leur vin!
